Se trata de una combinación de textos basados en exhaustivas investigaciones, e ilustraciones con importante información gráfica complementaria, sobre temas históricos culturales. La historia del hombre esta marcada por los progresos alcanzados en campos como los alimentos. Monografía ágil y de fácil lectura, llena de curiosidades, para seguir las huellas dejadas por el hombre, y en particular por el hombre occidental, a través de los tiempos.
VENTURA, PIERO/CASALINI, MAX